Гастрономическая тема. Нынешние копчености.

Архив объединенного форума
Drom.ru - японские автомобили
Продажа авто | Каталог | Отзывы | Вопросы и ответы

Объединенный - Выбор и приобретение - Общие вопросы - Гараж - Страхование - Музыка в авто - Правовой - GT
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu - Грузовики и спецтехника - Барахолка (продам) - Барахолка (куплю)

Перейти на новый Общий форум

 Список форумов  |  Архив объединенного форума  |  Поиск 
 Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: Serug_Novosib  (---.kinetics.nsc.ru)
Дата:   давно

Пошел я, значит, в магазин за колбасой. Смотрю - карбонад копченый лежит. Красивый такой - а значит и вкусный должен быть ужасно (как я думал).
Взял его пол-кило, пришел домой, порезал к гарниру, ну и - за трапезу.

В детстве читал фантастику, в которой люди будущего ели синтетическую пищу.
На этом карбонаде понял, чо это такое. Короче - однородная масса соленого вкуса (все! других вкусов нет!), приятного однородного цвета, мягко-упругой консистенции -- это щас называется карбонадом! Новониколаевские Деликатесы.

нашел:

"... нынче копчение - это погружение (рыбной мелочи, куриных окорочков и т. п.) в «коптильный» препарат, либо инъекция оного в толщу продукта (свинокопчености, ветчина) или добавление в сырье (копченые сосиски, колбаса)."
http://www.kruo.com/articles33.htm

Брал и раньше копчености разные, но хоть какой вкус был. Похоже, будущее уже наступило :)

Может из новосибирцев-кемеровчан-алтайцев-омичей кто-нибудь посоветует продажный продукт, который не стыдно подать к столу?

PS: А с чего бы цене карбонада вплотную приблизиться к цене вареной колбасы?
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: alex82 [Moscow] (---.zr.ru)
Дата:   давно

"PS: А с чего бы цене карбонада вплотную приблизиться к цене вареной колбасы? "
А соя с химикатами подоражали! :-)

Ребята! Будем жить!!!
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: Serug_Novosib  (---.kinetics.nsc.ru)
Дата:   давно

а при чем соя??
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: 1g  (---.scs-900.ru)
Дата:   давно

Блин ! А каков состав этих красивых копченностей ? Соевый белок , Е 224 , усилитель вкуса , краситель , заменитель мяса идентичный натуральному и еще пара десятков подобных компонентов . Рынок ЕПРСТ ! главное чтобы было ярко и дешево ! Кстати попробуте купить настоящие шоколадные конфеты !? 80 % продоваемых - из заменителя какао масла , а следовательно называться таковыми не могут ! А те что могут увы многим не по карману - секрет " изобилия " прост как мычание !
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: Tabachnik (---.ll-nsk.zsttk.ru)
Дата:   давно

Мы почти всегда берем колбасные изделия в магазинах "Торговой площади", либо их изделия в других магазинах и супермаркетах. К качеству пока претензий не было. И ассортимент хороший там всегда. Попробуй, думаю не разочаруешься.
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: lkv 54 (---.oldham.ru)
Дата:   давно

Поддерживаю. У "Торговой площади" и пельмени - супер!
Сервелат, так просто альтернативы в Новосибирске нет.
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: Mike(Tomsk)  (---.dul.tomsknet.ru)
Дата:   давно

У нас в Томске кое где продают продукцию Новосибиского Мясо Консервного комбината (кажется так называется) - та вот сырокопченый балык "Славянский" и прочие вещи ничего так на вкус, за исключением варено-копченых.
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: НеМестный [ Норильск] (80.67.208.---)
Дата:   давно

Покупайте помидоры - их не подделывают :)
 
 Re: Гастрономическая тема. Нынешние копчености.
Автор: Timilon  (---.kna.ru)
Дата:   давно

Прально их не подделывают их рвут зелеными на вонючих китайских полях :))




Карта форума - Общий форум


Архив объединенного форума
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu
1990 - 1991 - 1992 - 1993 - 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021