Автор: Rat [Усть-Илимск] (195.46.100.---)
Дата: давно
Ну что дорогие форумчане, что к НГ готовить будем.
Поделимся рецептами, может кто и приготовит новенькое.
Я 100% буду готовить окорочка в пиве.
Рецепт эксклюзивно мой - т.е. блюдо придумал сам, сам и готовлю.
Всем нравится, рецепт смело даю- потому что спрашивают, но никто не готовит.
1. размораживаем окорчка
2. разрезаем на порционные кусочки (крупные дольше готовятся, мелкие могут подсохнуть)
3. В чашку выливаем хороший кетчуп классический (Восточный гурман подойдет)
4. По вкусу добавляем специи (петрушка, укроп,другие травки, можно суповые основы ролтон-магги, соль). Короче что дома есть. Можно чеснока выдавить.
5 . На смазанный растительным маслом противень выкладываем густо смазанные кутчупом окорочка.
6. Духовка должна быть разогрета.
7. берем пиво, наполняем кружку, выпиваем (иначе не вкусно получится). Остаток 300 мл. выливаем в противень.
8. Все хозяйство ставим в духовку.
9. Через некоторое время, когда начнет готовится -открываем духовку и поливаем соком из противня все кусочки.
10. ПОЛИВАТЬ НАДО КАК МОЖНО ЧАЩЕ!!!!
11 После готовности все как обычно.
Попробуйте - не пожалеете!
ЗЫ жена не представляет любой праздник без этого блюда.
ЗЫ2 Что повышенное слюноотделение началось.
Т.Старлет, 3 дв, 1,3 4Е-FE, АКПП. EP- 82, 1992 .гв.
Всех с Новым Годом!
с 10.01.06 по 6 02.02.06 в отпуске.
Буду набегами...
| |