Автор: LXA4 [Владивосток] (212.122.13.---)
Дата: давно
hint: покупное готовое мясо фиговое. Если совсем некому замачивать по крутым рецептам - купите шею, разморозьте, порежте, и залейте майонезом и кетчупом в равной пропорции. После ночной отстойки будет лучше, чем покупное.
Прошлым летом, сразу после перекопанного этапа в Штыково жарили шашлык, замоченный Гошей буквально за 2 часа. Было очень вкусно. Покупали замороженную шею, заливали уксусом и засыпали луком.
А вообще самый лучший шашлык из свеженины, вообще безо всякой мариновки.
| |