Автор: mesier [Новокузнецк] (---.nkaz.zsttk.ru)
Дата: давно
А я с прошлого года мясо для шашлыка мариную только на прокисшей сметане. Часов 6 надо, чтоб постояло. Приправы на рынке, где их кучками продают, прям подхожу и говорю - мне на шашлык, мяса 3 кило - и продавец намешает то, что надо. Приправы из магазина, те, что в пакетиках, никогда не беру.
У многих популярная тема последних лет - мариновать мясо для шашлыка на майонезе. Считаю это неприемлемым, т.к. майонез, это больше половины масло растительное, и оно потом при жарке горит, что есть довольно вредно.
---
------
Автомобиль тоже член семьи, причем сильно пьющий.
| |