Автор: И-ра (---.dialup.primorye.ru)
Дата: давно
1.Салат из мяса криля.Мясо криля,яйцо,свежий огурец,майонез,петрушка.Мясо размять вилкой,огурец очистить от кожицы и порезать тоненькой соломкой,яйцо потереть на мелкой тёрке,всё уложить слоями в креманки, залить майонезом,украсить петрушкой.
2.300 гр картофеля,100 гр солёной селёдки,2 яйца,150 г сыра, 3 ст.л. майонеза.Картофель отварить в мундире,очистить,сварить яйца.Мелко всё нарезать,сыр мелко натереть. НЕ СОЛИТЬ!Залить майонезом.
3."Черепашка". 1й слой-белки на тёрке, 2й слой-капуста тонко шинкованная,3й слой-отварная курица,4й слой-тёртые желтки,5й слой-тёртый сыр.Все слои промазать майонезом, кроме последнего.
4. "Весна". 1й слой-варёные яйца (натереть на тёрке),2й слой-свежий огурец на тёрке, 3й слой-отварная говядина тонко нарезанная, 4й слой-тёртый сыр.Все слои промазать майонезом и сверху посыпать петрушкой.
5.1й слой -печень трески, 2й слой-тёртое яйцо,3й слой -мелко нарезанный помидор,4й слой-тёртый сыр.Все слои промазать майонезом,кроме последнего.
6.3 шт зелёного или красного сладкого перца,50 гр отварного риса,100гр маринованных огурчиков,2 луковицы, листья салата,сахар,уксус,соль. Перец и лук нарезать соломкой.Огурцы-ломтиками.Добавить в смесь отварной рис,сахар,соль,уксус -по вкусу.Уложить всё на листья салата.
7.2 свежих огурца,2 помидора,50 гр зелёного горошка,1 красный перец,1 лук порей,1 яйцо,5 шт редиса,петрушка,соль,майонез.
8. 300 гр хлеба,40 гр сливочного масла,20 гр горчицы,200 гр ветчины,40 гр сыра,200 гр помидор,20 гр лука,красный перец молотый.Обжаренные ломтики белого хлеба намазать маслом и слегка горчицей,выложить на каждый ломтик ветчины,сыра и помидора.Посыпать перцем и запечь в духовке.
Приятного аппетита:)
| |