Почему свежее мясо может быть несъедобным?

Архив объединенного форума
Drom.ru - японские автомобили
Продажа авто | Каталог | Отзывы | Вопросы и ответы
Объединенный - Выбор и приобретение - Общие вопросы - Гараж - Страхование - Музыка в авто - Правовой - GT
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu - Грузовики и спецтехника - Барахолка (продам) - Барахолка (куплю)

Перейти на новый Общий форум

 Список форумов  |  Архив объединенного форума  |  Поиск  Страницы:  1  2  3 
 Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Serug_Novosib  (194.85.127.---)
Дата:   давно

Люди! Поможите советом!

Такая ситуация, значит. Куплено на базаре отличное свежее мясо (говядина). Розовое такое - значит, не старое. Ради разнообразия, решили пустить его на котлеты. Впрягся я в мясорубку... и чуть стол не сломал :) - с большим трудом острая мясорубка проворачивала это мясо.
Но не в этом беда. Беда в том, что будучи прожарены, котлеты оказались... не съедобными. Какой-то неправильный вкус, которого не должно быть у жареного мяса (котлет). Неприятный вкус.

Вопрос: чо такого неправильного с этим мясом?

ps: давно слышал какой-то звон про то, что скотину надо забивать как-то прально. если непрально забили - то испортили мясо. может отсюда чо-нибудь?
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Uncle Q (213.33.228.---)
Дата:   давно

Скотину на наших мясокомбинатах забивают неправильно. Любое наше мясо значит несъедобное?
А может корова была беговая. И у неё сплошняком бицепсы-трицепсы-ягодицепсы!!! А может это и не корова была.... Коровы ведь, не лают?!
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: LeXAos [Челябинск] (---.ru)
Дата:   давно

может это не говядина? конина например?

ex Toyota Vista VX SV32 2.0 92г.
ex Honda Capa Type C GA4 1.5 98г.
now Toyota Crown Royal E JZS-141 2.5 93г.
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Артём [Ростов-на-Дону] (---.aaanet.ru)
Дата:   давно

Или АААгромная крыса?
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Serug_Novosib  (194.85.127.---)
Дата:   давно

да нет, конины вкус знаком - то не она была, сто пудов,
мясо - не с мясокомбината, а из деревни

отрывки в голове:
если кровь не слили - это плохо;
если употреблять в первые сутки, но не сразу, а спустя какое-то время - тож плохо, какие-то там биохимические процессы не прошли;
если скотину напугали - тож плохо - какие-то ферменты плохие при испуге выделятся в кровь.
блин, наука целая...
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Korsar.sl  (195.46.121.---)
Дата:   давно

Да нет , это 2 сорт говядины - рубиться вместе с конурой.
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: nikita7777 [Новокузнецк] (---.ntt.ru)
Дата:   давно

>Розовое такое - значит, не старое

может его чем-нить типа марганцовки обработали или еще чем?

С уважением Никита Л.
машина... 50-я
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: George [Челябинск] (---.chelinvest.ru)
Дата:   давно

быка некастрированного - невкусное грят..грят надо одновременно кастрироватьи мочить)) как в той истории)

____________________________________________________________

Девушка, что вы на меня так смотрите, будто у вас родители на дачу уехали?
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Крокодил [Владивосток] (82.162.79.---)
Дата:   давно

""""""Куплено на базаре отличное свежее мясо (говядина). Розовое такое - значит, не старое.""""""""""
Как бывший работник морга тебе говорю: что и на вторые сутки человечина почти как свежая, смотря при какой влажности и температуре хранилось тело усопшего , еще не известно чего ты купил.......
:))))

___
|__|___&_
| Rocky |||=\ - когда вырастет станет таким
/@@@@
 
 Re: Почему свежее мясо может быть несъедобным?
Автор: Uncle Q (213.33.228.---)
Дата:   давно

2 Крокодил [Владивосток] (82.162.79.-
Человечина - сладкая. Он бы сразу по вкусу определил!!! Да и не очень жёсткая. Конина - жёстче! Ежели только не старушка это была, промарганцованная!!! ;)))
Страницы:  1  2  3 




Карта форума - Общий форум


Архив объединенного форума
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu
1990 - 1991 - 1992 - 1993 - 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 - 2024