Автор: Samu (195.72.226.---)
Дата: давно
Там кто-то на лосося наезжает? А мы на Сахалине любим запекать его в лопухе. У нас лопухи громадные вырастают и можно рыбину обернуть одним листом. Распотрошить, убрать жабры (в них всякая дрянь, сгустки крови, которые портят вкус), посолить, поперчить по вкусу, можно фаршировать чем-угодно и что под руку попадется. Выкопать в песке ямку, положить туда рыбу в лопухе, а потом развести костерчик, пока варится чай рыба готова. Вынимаешь. Аромат!!! А на вкус!!!! Все равно на выходные поеду за симой, в прошлую субботу не удалось ничего поймать, зато в эту обязательно. Мне сон приснился :)))))
| |