OFF Меню к Новому Году - 2

Архив объединенного форума
Drom.ru - японские автомобили
Продажа авто | Каталог | Отзывы | Вопросы и ответы

Объединенный - Выбор и приобретение - Общие вопросы - Гараж - Страхование - Музыка в авто - Правовой - GT
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu - Грузовики и спецтехника - Барахолка (продам) - Барахолка (куплю)

Перейти на новый Общий форум

 Список форумов  |  Архив объединенного форума  |  Поиск  Страницы:  1  2  3  4  5 
 OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Tabachnik (---.zsttk.ru)
Дата:   давно

Вчера Ратмир тему начал, молодца!!!!!!!!, я, как обещал - продолжу, и тему, и - летние форумские кулинарные традиции))))))))))))))).

В новую ветку - чтобы та долго не грузилась и удобно читать было.

Блюдо опять из курицы, не знаю, можно ли его на новогодний стол ставить или нет- будет потом Петух весь год клевать в седалищще)))))))))))))))))))
Но, блюдо оригинальное, главное, без термообработки))) Пробовали?

Итак:
1. 0.5 кг куриных грудок (филе белого мяса птицы), режем кусочками, как на шашлык. Кладем в катсрюльку заливаем 1 ст. ложку (Не очень глубокую), неразведеной уксусной эссенции. Мешаем. Держим так примерно 3 часа. Раз в 15-20 минут перемешиваем.

2. Режем соломкой морковь (можно на спец. терке) и тонкими кружочками (полукоугами) лук. Примерно такой же объем чтобы был. Закладываем, мешаем.

3. Полчасика это все постоит - заливайм 100 граммами горячего масла (довести его до дыма на плите, но чтобы не горело). Мешаем опять же, добавляем головок 5 ченока из чеснокодавки. Перемешиваем.
Добавляем специи - по вкусу, кому - что нравится. Можно поострее, можно - нет.
4. Даем немного постоять - чуть чуть и доливаем примерно 100 гр. соевого соуса.
Все это должно постоять 3-4 часа и - готово.
Но лучше - в холодильник на нижнюю полку на ночь.

Попробуйте, не пожалеете.)))))))))))))))))))))))))

Кстати, я рецептики-то собираю..., к лету общими усилиями выпустим книгу: "Блюда Авто.вл.ру"))))))))))))))))))) А Алексей (Фрагл) авторские права на не зарегистрирует за форумом))))) Макаревич отдыхает)))))))
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Северянин [Ханты-Мансийск] (217.115.177.---)
Дата:   давно

Господин кулинар, появись ненадолго в асе плз.

----------------------------------------------
Nissan Primera Camino P11
SR18DE
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: ТУZИК [ Шар] (---.bgres1.ru)
Дата:   давно

Мне сейчас полегче, читать потому что в столовую сходил!
За рецепты ПЛИЗЗЗ!


Всех благ!
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Lexx!! [Барнаул(Новосиб)] (---.altpost.ru)
Дата:   давно

Дак, что ее сырую(маренованую) так и кушать?))))

Ближе к телу - как говорил Мопасан......
Toyota Vista SV-41, v-2.0(3s fe), 95г.в.
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Tabachnik (---.zsttk.ru)
Дата:   давно

2Лекс. Да именно, в этом и кайф. Очень вкусно!
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Док.. (---.dul.tomsknet.ru)
Дата:   давно

классная штука у меня сеструха так делает. особенно если ночь постоит...хорошо с водовкой.
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: 0DArkAngel0 [Артём, Приморский край] (---.artem-catv.ru)
Дата:   давно

Надо попробовать ... курицу люблю но сырую что то не пробовал

*** и только тень под тёмным крылом ***
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Ленчик (Владивосток) (---.dialup.primorye.ru)
Дата:   давно

Мишенька! Ты бы лучше с форумом поделился рецептом неведомого зелья из шанхайских лягушек под соусом из паучьих брюшек... :))) Такое ноу-хау за пазухой держишь! Не по-товарищески :)))))))))))))))))))
 
 Re: OFF Меню к Новому Году - 2
Автор: Tabachnik (---.zsttk.ru)
Дата:   давно

Нет, Ленчик!!!!!!!))))))
Это блюдо эксклюзивное, готовится за 30 минут, только в Приморье, на старой переносной китайской газовой горелке, в старой кастрюле без крышки, с помощью всего, что попадается под руку, маленького перочинного ножа и какой-то матери.....)))))))))))))))))))))

Знаешь, как джазовый пианист, два раза одну импровизацию не сыграет)))))))))))))))))))))

Но. в принципе, если хочешь пауков с лягушками, к лету можно порешать что-нить. Щас - не сезон)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
 
 УПССС..
Автор: shvit [Екатеринбург] (---.lestranzit-mo.ur.ru)
Дата:   давно

Видел только в кино, что бы мясо, только что бывшей в живых курицы, ели сырое.....руками...... особо не ощипывая...... и знаете кто это был.....?
Это были ДАМЫ ИЗ СПЕЦНАЗА какой-то Азиатской страны........О КАК ОНО!.
Ну как рецептик?




Страницы:  1  2  3  4  5 




Карта форума - Общий форум


Архив объединенного форума
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu
1990 - 1991 - 1992 - 1993 - 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021