Автор: танюшка [Владивосток] (82.162.39.---)
Дата: давно
= а вот еще рецепт довольно легких, но вкусных и оригинальных мясных оладушков (помню, что Наташе Лаки давала его, а вот на форуме, кажется, не писала...)
МЯСНЫЕ ОЛАДУШКИ
ингредиенты:
филе курицы или индейки или свинины или телятины....можно использовать даже просто ветчину
кукуруза в баночке (или продается мороженая в пакетах)
яйцо
зелень (типа кинза-петтрушка)
чеснок
майонез
соевый соус (по желанию едящихся)
мясо (любой из выбранных вариантов) режете на маленькие кусочки (сырое, естественно) - кубики, примерно, как на Оливье. На самом деле это вовсе не такой уж ужасный процесс - нормально режется... Единственно, если берете не курицу или ветчину, можно мяско отбить предварительно? хоть и не обязательно - зависит от его жесткости, понятно дело....
ну а потом, как мязо порезали туда добавляете кукурузу (если берете из пакета мороженую, то предварительно на полминутки залейте ее горячей водой\кипятком, чтобы она разморозилась, и дайте стечь воде через дуршлаг), чесночек (выдавить или мелко порезать) - несколько зубчиков, майонеза (ложки три), пару яиц... в итоге у вас должна получиться консистенция как на оладушки....
потом это должно настояться минут 20 и жарите, как оладушки... получается оригинально, вкусно, просто и красивенько! кстати, удобно еще тем, что это тесто можно поставить в холодильник и оно там хорошо храниться в течение нескольких (3-4) дней, чтобы можно было потом жарить, когда хочется!))
_________________________________________________
= красота спасет мымр =
Чудик, 1998г; 1,6; 3 двери; 4 везде; эскудиковский стикер есть!!!
| |