Странно все это как то. я слышал что он не хранится вовсе. а после заморозки теряет свои вкусовые

Омуль байкальский - Архив объединенного форума
Drom.ru - японские автомобили
Продажа авто | Каталог | Отзывы | Вопросы и ответы
Объединенный - Выбор и приобретение - Общие вопросы - Гараж - Страхование - Музыка в авто - Правовой - GT
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu - Грузовики и спецтехника - Барахолка (продам) - Барахолка (куплю)

Перейти на новый Общий форум

 Список форумов  |  Архив объединенного форума  |  Поиск  Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8 
 Re: Омуль байкальский
Автор: Алексей (Москва) (81.195.201.---)
Дата:   давно

Странно все это как то... я слышал что он не хранится вовсе... а после заморозки теряет свои вкусовые качества в разы... :-(
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: vlas54 (62.33.194.---)
Дата:   давно

Лучше свежего на Байкале в июле-августе ничего нет.Сам во рту тает...Парочку 300 граммовых навернешь и балдеешь.А на рожнах вообще.....А свежесоленый на срезе перламутровый ажж...:-)))))
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: Волговод [Иркутск] (---.isea.ru)
Дата:   давно

а я омуль не люблю, не вкусный имхо. Остальных - за милую душу
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: fareast (194.84.228.---)
Дата:   давно

Рыба на любителя.
Горячего копчения очень вкусный.вяленый тоже ничего.
Слабосолёный .............кто как сделает.Попробовать надо обязательно
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: vlas54 (62.33.194.---)
Дата:   давно

Послезавтра ожидаю гостей с Байкала. Надеюсь со свежим омулем встречу отмечать будем.....
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: СерыйА (---.access.comstar.ru)
Дата:   давно

А у нас в Бурятии по осени омуль - основная пища, мы его бочками солим :) а икру отдельно, ведрами...
А летом на природу выезжаем на берег Байкала (50 км от дома), буряты невод вытянут, мы у них хвостов двадцать омуля на бутылку водки поменяем, и жарим на костре, на рожнах скуснаааа!

ЗЫ Тут недавно дальневосточники выжимали желудочные соки рассказами о папоротнике, я хоть омулем подразню :))
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: ford [Иркутск] (---.101.dial.irtel.ru)
Дата:   давно

Мороженого омуля вялить???? Не Народ, вы извращенцы. Борман,скинь адрес в мыло, может с какой нибудь оказией передадим.

Шустрю но не лихачу
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: Артём [Ростов-на-Дону] (---.aaanet.ru)
Дата:   давно

Сколько рыбаков - столько и рецептов по засолке рыбы.
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: ford [Иркутск] (---.101.dial.irtel.ru)
Дата:   давно

Думаю все наши земляки меня подержат!!!! Из мороженного Омуля можно сделать либо "строганину" либо "расколотку". И ни чего более.
Рыбка довольно нежная. Ну а о вкусах не спорят.

Шустрю но не лихачу
 
 Re: Омуль байкальский
Автор: Артём [Ростов-на-Дону] (---.aaanet.ru)
Дата:   давно

Омуль ОООчень вкусный соленый, и немного подвяленный. Папа хорошо мой делает.
Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8 




Карта форума - Общий форум


Архив объединенного форума
Toyota - Nissan - Mitsubishi - Honda - Mazda - Subaru - Suzuki - Isuzu - Daihatsu
1990 - 1991 - 1992 - 1993 - 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 - 2024